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小娘惹私家菜美食廚房
LV2 積分 290
明明可以靠才華,卻偏偏要靠廚藝
菜譜
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  • 泰式鱸魚

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作品
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個人簡介
老板早年在新加坡留學的時候,遍嘗了東南亞的美食,回國之后決定走上餐飲這條道路,目前已經營業的永福記肉骨茶米粉店也已經算是小有成果,而老板還有一個想法在心里生根發芽很久了,那就是【小娘惹】——一家以娘惹菜系為主的私家菜店。 娘惹,是指的中國人和馬來西亞人通婚的女性,而中國人與馬來西亞人通婚的男性則是叫做“岜岜”,而娘惹菜則是中國菜系和馬來西亞菜系結合的統稱菜系,中國菜烹調方法和馬來西亞香料的完美結合。“娘惹美食”見證了馬來人與華人的聯姻喜慶,代表了浪漫豐富的娘惹美食。 用心加努力,秉承一貫的精益求精的立場,
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