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絲瓜蛤蜊雞蛋湯

2019.03.31
絲瓜蛤蜊雞蛋湯
3評論 0收藏
我想說:這一碗有蛋,有菜,有海鮮。香滑,清爽,又鮮美。下飯好吃,配面條也完美~
主料
  • 1個雞蛋
  • 1根絲瓜
  • 100克蛤蜊
輔料
  • 5克蔥花
  • 適量

絲瓜蛤蜊雞蛋湯

的做法
蛤蜊搓洗干凈瀝水備用
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蛤蜊搓洗干凈瀝水備用
絲瓜去皮切成滾刀塊
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絲瓜去皮切成滾刀塊
雞蛋打散,蔥花切好
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雞蛋打散,蔥花切好
起鍋熱油,加入蔥花炒出香味
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起鍋熱油,加入蔥花炒出香味
加入蛋液,炒至將要凝固
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加入蛋液,炒至將要凝固
加入絲瓜,翻炒至見軟出水
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加入絲瓜,翻炒至見軟出水
倒入適量清水,水開后轉小火煮5分鐘至于絲瓜軟。
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倒入適量清水,水開后轉小火煮5分鐘至于絲瓜軟。
加入蛤蜊,將蛤蜊煮開口
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加入蛤蜊,將蛤蜊煮開口
最后嘗一下咸淡,加少許鹽關火即可。
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最后嘗一下咸淡,加少許鹽關火即可。
成品
10
成品

小貼士

加入蛤蜊之后不要煮太久。蛤蜊會老,開口就關火可以了。
打印本品做法
3 評論
評論
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果果
這個絲瓜蛤蜊放在一起玩味道也是很鮮美的啊很不錯
04月12日 15:05
魚兒AA567
好喜歡這樣鮮美的湯
04月12日 10:11

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主料
輔料
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