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老年人的春季飲食應注意什么

春季是一年的開始,也是萬物生長的季節。但是多變的氣溫也容易誘發多種疾病,因此老年人在春季要十分注意飲食上的保健。不同于老年人在冬日的進補,春季肝氣旺,老年人飲食宜清淡,以護肝護脾胃為主。其次還要注意維生素的攝入,增強自身的抵抗能力,防止細菌和病毒侵襲。下面就介紹一下老年人春季飲食需要注意哪些方面。

1.宜甘減酸

春季是發散的季節,肝火旺盛,而多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃。喜歡吃酸的老年人需要在春季多吃些甜食,能加強脾的功能。可適當食用大棗、紅糖、蜂蜜等。

2.多吃健脾胃的食物

春季脾胃老年人的脾胃功能有所下降,因此老年人可以適當的多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養胃的食物,這些平甘溫補的東西,讓脾胃更為活躍,縮短食物在腸胃堆積的時間,還可以預防高血脂、高血壓。

3.優質蛋白質抵御春寒

春季的氣溫變化無常,溫差明顯,因此會需要消耗身體的一部分熱量來維持體溫。所以老年人在氣溫多變的春季也要攝入足夠的蛋白質來維持自身熱量,防止感冒。除了平時吃的黃豆,核桃仁和芝麻等谷物之外,還可以適當的吃雞、魚、蝦和豆制品等優質蛋白質來補充能量。

4.多吃蔬菜補充維生素

春季氣溫回升,也會滋生細菌和病毒,而老年人的抵抗力比較弱,所以需要補充一些維生素來提高老年人抵抗病菌的能力。可多吃一些新鮮蔬菜,如春筍、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。春季的野菜營養元素也比較高,可以多吃。


春季對于老年人來說是疾病的高發期,所以要時刻關注老年人在春季的養生保健,讓老年人可以健康的享受春季的大好時光。

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